I dolci sono, da sempre, il mio punto debole. Posso arrivare alla fine di un pasto piena come un uovo, ma lo spazietto per il dessert non mancherà mai. Credo di avere proprio un intestino a parte per tutto ciò che è zuccheroso e cioccolatoso, non risente minimamente del senso di sazietà. Quando preparavo gli…
Categoria: A Roma
La colomba è solo un panettone che ha saputo sognare più in grande!
Eh si. Perchè per me non esiste un lievitato festivo più buono della colomba. Supera a mani basse (o ali basse?) anche il mio adorato panettone, di cui avete l’articolo esaustivo proprio QUI. Arriva così, planando, nei giorni di festa primaverili. Quando il freddo dell’inverno si allontana e le giornate diventano più miti e lunghe….
Mangiare all’aperto a Roma. Un tavolino all’esterno, grazie!
Una lista di ristoranti a Roma con spazio esterno, per mangiare all’aperto godendosi il sole e la sicurezza!
Una (tavola) rotonda sul mare!
“Se poi ti guardassi intorno… vedresti che il nostro mar, è pieno di meraviglie! Che altro tu vuoi di più?”. Se non l’avete letta cantando non possiamo essere amici! Il mare è sempre pieno di meraviglie, anche enogastronomiche. Perchè si, il mare del lazio non è sicuramente un paradiso come quello della Puglia, Sardegna, Sicilia….
San Valentino, manuale di sopravvivenza per innamorati incoscienti.
Incosciente: “persona colpevole di noncuranza o indifferenza nei confronti delle possibili conseguenze del proprio atteggiamento o comportamento”. Si, esattamente come quelli che stanno in coppia e pensano che dedicare nulla al proprio partner in vista di anniversari, compleanni e San Valentino sia una scelta anticonformista che possa pagare nel lungo periodo. Una dichiarazione d’indipendenza dai…
Ti Regalo
Un Natale diverso dagli altri… Con distanze tra noi e i nostri cari che non avremmo voluto avere, ma necessarie per salvaguardare la loro salute. Un Natale in cui pensare ancora di più ai regali, per far sentire il nostro amore. No… Basta con quelle robe orrende prese tanto per, come lingerie rossa scadente o…
A Natale puoi… Regalare un Panettone!
Si diventa adulti in quel momento… Quando arrivi a dire che il Panettone ha quel qualcosa in più rispetto al Pandoro. Buono lo zucchero a velo eh, ma il panettone ha quel profumo, quei sapori intensi, fa subito Natale. E no, non si scansano i canditi, sei pazzo! Amo il Panettone. Ogni anno aspetto questo…
Roma che Amo – Giulio Burtone
Eccolo Giulio Burtone in Roma che Amo, lo chef di uno dei miei ristoranti preferiti: Conciabocca! Classe 1991. Formato da Luciano, nelle cucine di Pipero. Ha lavorato in diverse cucine e gestito numerosi ristoranti della Capitale. Giovanissimo, in gamba, determinato e infaticabile. Attualmente chef e socio del ristorante Conciabocca, che ha aperto, in via Rubattino…
Dove mangiare a Roma, i Miei Posti del Cuore
Dove mangiare a Roma?
Ecco una lista esaustiva dei miei posti preferiti nella Capitale!
Cucina romana, ristoranti gourmet, trattorie, dolci, streetfood, mixology.
Cucina Romana a Roma
Da dove nasce Ti Ci Porto? dalla domanda più frequente che mi viene fatta da amici e conoscenti. Dove posso andare stasera per mangiare questo o quello? Dove mi consigli di prenotare in quella città per mangiare questa specialità? Dove dormire in quel posto? Mi piace visitare e scoprire posti nuovi. Ristoranti, hotel, punti di…