Roma che Amo – Lady Truffle

In giro si dice che i diamanti siano i migliori amici delle donne. Ma forse non è così per tutte. Per alcune lo sono i tartufi: neri o bianchi poco importa, quel che conta è che siano di altissima qualità. Sicuramente è così per Giorgia Cappella, classe ’90, in arte Lady Truffle che per lavoro…

Allure: ristorante gourmet nel cuore di Fiumicino

Sapete bene che Fiumicino è, per me, una vera e propria oasi gastronomica. Ne scrivo spesso qui, su Puntarella Rossa e su Instagram. Un pezzetto di Lazio a me molto caro pieno di perle della ristorazione, dove convivono amore per le materie prime e rispetto per il territorio. Tra i vari locali più o meno…

Santa Lucia Maccarese

Un’oasi a due passi da Roma Quando si entra da Santa Lucia, a Maccarese, si dimentica il tempo e lo spazio. Potreste essere in una masseria in Puglia, così come in un riad in Marocco o una finca a Ibiza. La struttura è naturale, caratterizzata da colori caldi, la piscina invita a una sosta prolungata,…

Favignana

Cosa fare, dove mangiare, dove dormire e dove tuffarsi a Favignana Per anni tutti mi hanno detto di andare a Favignana e io, imperterrita, rimandavo questo momento. Dopo l’estate 2021 ho capito di aver fatto un grande errore perché era vero, Favignana è l’isola perfetta per me. Selvaggia, buon cibo, accoglienza siciliana doc, tramonti mozzafiato…

Guida ai regali natalizi

Ci siamo. Novembre è il mese degli sconti e, normalmente, anche quello in cui si approfitta per togliersi il numero più consistente di presenti da fare per Natale. Per affrontare questo momento catartico ecco la mia guida definitiva ai regali, divisi per categoria e con qualche link utile! REGALI ENOGASTRONOMICI La mia categoria di regali…

Fine settimana nel Chianti

Non è un caso che gli stranieri, arrivati nel Chianti, cadano preda di una sorta di Sindrome di Stendhal. Non c’è paesaggio più bello di quello della campagna del Chianti, soprattutto in autunno. Un susseguirsi di vigneti, uliveti e colline dolcissime. Tutto infiammato di rosso, giallo zafferano e color ruggine. E mentre vaghi pigramente con…

Enoteche e Pizzicherie con Cucina a Roma

Perché proprio enoteche e pizzicherie con cucina a Roma? Perché delle mie tipologie di uscita preferita è quella per “spizzicare”. Quando non mi va un vero e proprio piattone e preferisco incontrarmi con gli amici per bere una bella bottiglia di vino e smangiucchiare qualcosa. Ordinare qualche antipasto così come taglieri o piatti da dividere…

Torte di Compleanno più buone di Roma

Statisticamente Settembre, Ottobre e Novembre sono i mesi con più “compleanni” (e quindi nascite) del calendario. Siamo tutti un po’ figli delle sbronze natalizie e delle follie del carnevale! Se siete alla ricerca della perfetta torta di compleanno, per voi o per qualcuno che amate, ecco una lista delle mie preferite in tutta la Capitale….

Masserie più belle della Puglia

L’estate ormai bussa prepotente, per cui vi do qualche consiglio sulle masserie più belle della Puglia, per una vacanza all’insegna della natura, della bellezza, del buon cibo e prodotti a km 0. Cosa si potrebbe volere di più? Vivere una vacanza in Masseria significa acquisire ritmi lenti. Delicati. Che profumano di tempi antichi e rituali…

Omelette alle verdure

Tra le ricette del pentimento una delle mie preferite è l’ omelette alle verdure. Ormai sapete che quando parlo di ricette del pentimento intendo quelle pietanze “del giorno dopo“. Quando esci da un tour de force di stravizi enogastronomici e vuoi riprenderti con qualcosa di leggero e sfizioso. Veloce da preparare e ancora di più…