Roma che Amo – Lady Truffle

In giro si dice che i diamanti siano i migliori amici delle donne. Ma forse non è così per tutte. Per alcune lo sono i tartufi: neri o bianchi poco importa, quel che conta è che siano di altissima qualità. Sicuramente è così per Giorgia Cappella, classe ’90, in arte Lady Truffle che per lavoro…

Allure: ristorante gourmet nel cuore di Fiumicino

Sapete bene che Fiumicino è, per me, una vera e propria oasi gastronomica. Ne scrivo spesso qui, su Puntarella Rossa e su Instagram. Un pezzetto di Lazio a me molto caro pieno di perle della ristorazione, dove convivono amore per le materie prime e rispetto per il territorio. Tra i vari locali più o meno…

Santa Lucia Maccarese

Un’oasi a due passi da Roma Quando si entra da Santa Lucia, a Maccarese, si dimentica il tempo e lo spazio. Potreste essere in una masseria in Puglia, così come in un riad in Marocco o una finca a Ibiza. La struttura è naturale, caratterizzata da colori caldi, la piscina invita a una sosta prolungata,…

Enoteche e Pizzicherie con Cucina a Roma

Perché proprio enoteche e pizzicherie con cucina a Roma? Perché delle mie tipologie di uscita preferita è quella per “spizzicare”. Quando non mi va un vero e proprio piattone e preferisco incontrarmi con gli amici per bere una bella bottiglia di vino e smangiucchiare qualcosa. Ordinare qualche antipasto così come taglieri o piatti da dividere…

Torte di Compleanno più buone di Roma

Statisticamente Settembre, Ottobre e Novembre sono i mesi con più “compleanni” (e quindi nascite) del calendario. Siamo tutti un po’ figli delle sbronze natalizie e delle follie del carnevale! Se siete alla ricerca della perfetta torta di compleanno, per voi o per qualcuno che amate, ecco una lista delle mie preferite in tutta la Capitale….

Ristoranti all’aperto a Roma, nuove scoperte!

Se state cercando una lista di ristoranti all’aperto a Roma, per questa fase di restrizioni imposte dal Covid, vi rimando ai miei preferiti che potete trovare proprio QUI. In queste prime settimane di zona gialla, però, ho provato quattro posti “nuovi” che mi sento davvero di consigliarvi. Retro Vino. Costola del ristorante RetroBottega, uno dei…

Non ho mai torto, al massimo torta!

I dolci sono, da sempre, il mio punto debole. Posso arrivare alla fine di un pasto piena come un uovo, ma lo spazietto per il dessert non mancherà mai. Credo di avere proprio un intestino a parte per tutto ciò che è zuccheroso e cioccolatoso, non risente minimamente del senso di sazietà. Quando preparavo gli…

La colomba è solo un panettone che ha saputo sognare più in grande!

Eh si. Perchè per me non esiste un lievitato festivo più buono della colomba. Supera a mani basse (o ali basse?) anche il mio adorato panettone, di cui avete l’articolo esaustivo proprio QUI. Arriva così, planando, nei giorni di festa primaverili. Quando il freddo dell’inverno si allontana e le giornate diventano più miti e lunghe….

Una (tavola) rotonda sul mare!

“Se poi ti guardassi intorno… vedresti che il nostro mar, è pieno di meraviglie! Che altro tu vuoi di più?”. Se non l’avete letta cantando non possiamo essere amici! Il mare è sempre pieno di meraviglie, anche enogastronomiche. Perchè si, il mare del lazio non è sicuramente un paradiso come quello della Puglia, Sardegna, Sicilia….